Sébalcé
Par et pour les experts en saveur
Depuis 55 ans, nous sommes la référence dans la très renommée pâtisserie française. Avec Sébalcé, donnez un goût authentique de vanille à toutes vos créations, des chocolats à la crème pâtissière.
Nos produits à base de vanille
Opterez-vous pour des notes raffinées de caramel ou pour une touche florale ? Découvrez toutes nos variétés et créez une signature unique aux notes de vanille Bourbon ou Madagascar.
Une touche qui fait toute la différence
Grâce à une sélection minutieuse de ses ingrédients et à ses nombreuses années d’expérience, Sébalcé garantit des arômes de la plus haute qualité afin de vous offrir un profil aromatique riche et constant, même après cuisson ou surgélation des préparations. C’est ce qui fait de Sébalcé une marque de choix pour les boulangers, pâtissiers, chocolatiers, glaciers et autres professionnels de l’alimentation. En manque d’inspiration ? Jetez un œil à nos recettes !
Quelle est la différence entre un extrait et un arôme ?
Sébalcé propose des extraits, des extraits avec grains et des arômes. Mais qu’est-ce qui les distingue? Les extraits sont produits à base de vraies gousses de vanille. Les extraits avec grains ont un goût encore plus intense et peuvent parfaitement remplacer les gousses de vanille. Les arômes de vanille sont une alternative idéale aux extraits, avec un excellent rapport qualité-prix. Vous avez d’autres questions sur nos produits ? Nous sommes à votre disposition!
