Assortiment
/ Sébalcé Arome Vanille
Sébalcé Arome Vanille
- Arôme et colorant vanille, rehaussé de notes caramélisées
- Excellent rapport qualité-prix
- Résiste à l’ébullition, à la cuisson et à la surgélation
Utilisation : crème pâtissière, crème brûlée, crème anglaise, crème glacée, bavaroises, mousses, macarons, chocolats, pâtisseries, génoises
Pour qui ? Les boulangers, glaciers, pâtissiers, chocolatiers, entreprises de restauration commerciale et collective.
« Un arôme de vanille et un excellent rapport qualité-prix. » Stéphane Glacier (Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000)
Ingrédients
eau, sucre inverti, colorant (E 150b), agent de dispersion (E 1520), substances aromatisantes, correcteur d'acidité (E 330), alcool éthylique (inférieur à 1 %), conservateur (E 211), épaississant (E 415), préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles .
Valeurs nutritionnelles
| 100 gram | |
| Énergie | 292 kj / 70 kcal |
| Matières grasses | 0.5 gram |
| Dont acides gras saturés | 0.1 gram |
| Glucides | 15 gram |
| Dont sucres | 15 gram |
| Fibres | 0.5 gram |
| Protéines | 0.5 gram |
| Sel | 0.53 gram |