Sébalcé
Van en voor smaakmakers
Al 55 jaar de referentie in de gerenommeerde Franse patisseriewereld! Van bonbons tot banketbakkersroom: met Sébalcé geef jij makkelijk een authentieke vanillesmaak aan je creaties.
Onze vanilleproducten
Verfijnde karameltoetsen, of toch liever een bloemige toets? Ontdek onze verschillende variëteiten en stel je unieke aromatische signatuur samen. Van Bourbon- tot Madagascar-vanille!
Een vleugje maakt het verschil
Dankzij een zorgvuldige selectie van ingrediënten en jarenlange expertise staat Sébalcé garant voor smaakstoffen van de hoogste kwaliteit. Zo ben je steeds zeker van een rijk en consistent smaakprofiel. Zelfs na bakken of invriezen! Dat maakt Sébalcé een topkeuze voor bakkers, patissiers, chocolatiers, ijsbereiders, en andere food professionals.
Benieuwd naar de mogelijkheden? Neem een kijkje in onze inspiratierecepten!
Wat is het verschil tussen aroma en extract?
Sébalcé biedt een extract, extracten met zaadjes en een aroma aan. Maar wat is het verschil? De extracten zijn gemaakt op basis van echte vanillebonen. De extracten met zaadjes hebben een nóg intensere smaak en zijn een 1-op-1 vervanging van het vanillestokje. Het vanille-aroma is dan weer een ideaal alternatief voor een extract, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Meer vragen over ons assortiment? Wij helpen je graag verder!
